صنع الفشار دون زيت منزلياً

صنع الفشار دون زيت منزلياً

الفشار

يعتبر الفشار من أشهر المسليات المرغوبة عند الكثيرين، حيث يميز بطعمه اللذيذ والمقرمش، ولكن لا ينصح بتناوله من يعانون من الوزن الزائد، ومشاكل الكولسترول إلا في حالة تحضيره دون استخدام الزيت، لذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الفشار دون استخدام الزيت في المنزل.

صنع الفشار دون زيت منزلياً

الفشار الحلو

المكوّنات:

  • كوب من الذرة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع كافة المكوّنات على درجة حرارة متوسطة، ثمّ نحركها ونغطيها.
  • نترك الفشار على النار حتى ينضج، ثمّ نضعه في صينية ليبرد.

الفشار بالميكروويف

المكوّنات: 
  • كمية من الذرة اليابسة حسب الحاجة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملح طعام.

طريقة التحضير:

  • نضع في قاع كيس ورقي كبير طبقة من الذرة اليابسة، ثمّ نطوي فتحات الكيس بإحكام.
  • ندخل الكيس إلى الميكروويف ونتركه لمدة دقيقتين حتى تفرقع حبات الذرة.
  • نذوب الزبدة في الميكروويف، ثمّ نسكبها فوق الفشار ونرش القليل من الملح، بعد ذلك نرج الكيس.

صنع الفشار باستخدام الزيت منزلياً

الفشار بالكراميل

المكوّنات:

  • كوب من الذرة اليابسة أي الفشار.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء عميق الذرة، والسكر، والماء، والزيت، ونضعه على درجة حرارة متوسطة مع التحريك المستمر بين الحين والآخر، حتى يذوب السكر بشكل كامل.
  • نغطي الوعاء، وننتظر حتى ينضج حبات الذرة، وتتحول إلى فشار.
  • نرفع الوعاء عن النار، وننتظر لبعض الوقت حتى يبرد.

الفشار بالفلفل الأحمر الحار

المكوّنات:

  • ربع كوب من الفشار.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية، أي المارغارين.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نسخن الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة.
  • نضيف فوق الزيت الفشار، وعندما تبدأ الحبوب بالنضج نخفف درجة الحرارة.
  • نترك الوعاء على النار، حتى تتقرقع كل الحبوب.
  • نرفع الوعاء عن النار، ونضيف إليه الزبدة، ثمّ نضعه في وعاء كبير.
  • نخلط الفلفل الأحمر الحار، والكمون، والثوم البودرة، والملح، حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك.
  • نضيف المزيج فوق الفشار، ونخلط كافة المكوّنات بشكل جيد.
  • نوزع الفشار على أربع طبقات متساوية.

الفشار بمرق الدجاج

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • أربع إلى خمس ملاعق من حبوب الفشار.
  • نصف مكعب من مرق الدجاج.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نضع كمية قليلة من الزيت النباتي على النار، ونتركه حتى يسخن.
  • نضيف إلى الزيت الفشار، ومرق الدجاج، والملح، ونحرك المكوّنات مع بعضها بشكل جيد، ثمّ نغطي الوعاء بشكل محكم.
  • نخفض درجة الحرارة، ونتركه حتى ينضج، ثم نرش عليه الفلفل الأسود.
اخر المقالات
‎اضف رد
الرمز الامني اضغط علي الصورة لتحديث الرمز الامني .